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超好吃的肉松面包

来源:未知 时间:2018-08-31 15:30

8.2

综合评分

2100

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浪漫春天

这款肉松面包味道真的是棒棒哒!

如需要做猪肉松的方法,请点击https://www.xiachufang.com/recipe/100506819/

用料

高筋面粉

200克

耐高糖酵母

3克

白糖

30克

鸡蛋

30克

牛奶

100克

2克

黄油

30克

馅料;

猪肉松

适量

沙拉酱

适量

芝麻(表面)

少量

鸡蛋液(面包表面)

适量

超好吃的肉松面包的做法

把牛奶、鸡蛋、酵母粉、盐、白糖、搅拌化开,倒入面粉揉成光滑面团,再次加入黄油、揉成面团至完全扩展阶段。面团容易拉开薄膜。把面团收圆入盆。

盖上保鲜膜,发酵到两倍大。用食指蘸面粉插入面团,取出后凹洞不反弹或反弹很缓,即发酵完成。

取出面团按压排气,分成6等份。搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

取出面团擀成椭圆形。

面团表面挤上适量沙拉酱。

铺上适量猪肉松??

由上至下用双手卷起。

卷好后捏紧收口。

放入烤盘摆放好,中间预留空隙。盖上保鲜膜发酵至两倍大。

刷上鸡蛋液,撒上适量芝麻,烤箱预热,上下火,180度中层烤18~20分钟。(烤到理想颜色盖上锡纸)

出炉

太好吃了??

用这款沙拉酱容易挤出来

搭配上自己做猪肉松??

出膜

小贴士

1.面粉不同牌子吸水不同,液体量酌量增加。

2.烤箱温度有差异自行掌握好。