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芝士牛肉汉堡

来源:未知 时间:2018-07-10 20:51

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懒饭美食

准备时间:5min

制作时间:10min(不含炖煮时间)

难度:★

份量:2人份

适用场合:早餐 午餐 晚餐

用料

牛肉馅

200g

黑胡椒碎

一撮

4g

生菜

2片

西红柿

2片

汉堡面包

2份

芝士片

2片

马苏里拉奶酪

10g

沙拉酱

黄芥末酱

芝士牛肉汉堡的做法

牛肉馅中加盐和黑胡椒,搅拌均匀。

*最好不要用筷子搅打上劲儿,用手轻轻的揉捏均匀就好了,这样口感比较嫩。

取100g牛肉揉捏成饼,放上10g马苏里拉,再取100g牛肉盖上。揉搓均匀,按压成肉饼。另外200g肉馅直接捏成肉饼。

锅里热10ml左右的油,把肉饼煎熟,在上面放上芝士片,加热至略微融化即可。

把煎好的肉饼放在汉堡胚上,挤上沙拉酱和黄芥末酱(或者任意自己喜欢的酱汁),盖上番茄和生菜,再盖上另一片汉堡胚。