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全身版憨态可掬的大熊猫叉烧包子馒头

来源:未知 时间:2018-06-11 20:44

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人做过这道菜

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麦萌de包子

大熊猫那么可爱我怎么能不做,??~~我也来一款我的版本的大熊猫

用料

用料1:

~

中筋面粉

150g

牛奶

88g

白砂糖

15g

酵母

1.5g

用料2:

~

竹炭粉

少量

全身版憨态可掬的大熊猫叉烧包子馒头的做法

将用料1所有材料揉成团揉匀揉光滑,分185g白色面团出来,其他的加竹炭粉揉成黑色面团~

菜谱的量可以做三个大熊猫,头40g身体15g。剩下的白色面团等下做别的部位。

拿一个40g白面团,包入15g的馅,收口滚圆,然后给它压扁些。

取一些黑色面团,撮成圆条。做它的手。给它摆放在脑袋下方

15g的白面团,先搓圆,然后搓成圆锥体。一头尖一头圆。尖的朝上贴在手臂下。

取一小块黑色,撮圆对半分。然后各自撮椭圆,压扁。贴在身体下做脚丫~

小块黑色面团,滚圆,压扁,不要过扁,要有一点厚度。切成两半,贴在头上当耳朵~

黑色面团擀薄片,用裱花嘴压出一个个眼圈~

擀面棍稍微擀一下成椭圆形~

贴脸上,熊猫的黑眼圈~

小块白色面团滚圆,压扁,贴在脸偏下一些,要压住黑眼圈一点

黑色撮细条做嘴巴,微微的笑

再弄两个小黑面团做黑眼球~~ ( ̄ε(# ̄)☆╰╮o( ̄▽ ̄///)(这里颜色都是黑的不知道大家看不看的到~!)

最后就是白色眼白,熊猫搞定~~发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火蒸十分钟,蒸好不要揭盖,焖五分钟再揭锅~

小贴士

现在是夏天,发酵直接常温发就可以了。但要盖着盖子防止风干~想要快,底锅坐温水,放在上面发酵也可以的~