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在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐

来源:未知 时间:2018-06-11 20:41

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miu的食光记

又到了吃海鲜的季节了,最近的麻辣海鲜大咖真的太火了,但唯一的缺点就是价格太贵哈哈~ 不如在家里准备一锅吧,只需简单的几步就能完成哦,快跟着miu一起学起来~

用料

鲍鱼

8只

花甲

半斤

八爪鱼

三五只

金针菇

一展

半斤

海螺

适量

粉丝

两捆

大蒜

170g

糖、盐、生抽、耗油、生姜、小葱

适量

小米辣

适量

清水

半碗

在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!的做法

大虾去掉虾线和须、脚

加入姜片、料酒、生抽、盐、糖、耗油进行腌制备用

粉丝提前用冷水泡发

再准备一锅清水加入姜片、葱结、料酒

将小海鲜在刚准备的锅内煮熟,捞出备用

然后选择一个深一点烤盘,铺上粉丝和金针菇,再依次摆好海鲜

锅内倒油,加入蒜末炒香

然后加入小米辣、生抽、盐、糖、耗油,翻炒出香味,再加入半碗清水,大火收汁

将刚做好的料汁均匀的淋在海鲜上,盖上锡纸备烤

烤箱200度烘烤25分钟(没有烤箱可以用炒的)

超美味的海鲜大咖就做好啦~