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简单美食|在家自制简单美味的蒜香炸鸡翅

来源:未知 时间:2018-06-11 20:35

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简单美食号

炸鸡翅,作为一道美味的老少皆宜美食!

外面买的怕不新鲜,油不好!

那么在家就跟着我来一步一步自制美味的炸鸡翅!

步骤简单,食材比较容易备齐

没有十三香,用五香粉也是可以的!

用料

鸡翅中

8只

鸡蛋

2只

面粉

适量

面包糠

适量

5克

生抽

5克

十三香

3克

黑胡椒

5克

蒜头

3瓣

简单美食|在家自制简单美味的蒜香炸鸡翅的做法

翅中两面切刀,每面各切两刀,以便腌制入味!

蒜头切碎!

逐一加入:蒜头、十三香、盐、生抽、黑胡椒粉!

搅拌均匀!

盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2个钟头以上,隔夜更佳!

腌制好的鸡翅,先裹一层面粉!

再裹一层蛋液!

最后裹上面包糠!

起锅热油!待油烧至五成热!

逐一放入鸡翅中,小火炸8分钟,注意要小火!中途注意翻面!

炸至金黄捞出摆平即可!

大工完成!

小贴士

简单美食

步骤简单,没什么需要注意的,唯一注意的是别油温过高再放入鸡翅,那样表皮熟了,里面不一定能熟,要小火慢炸!

最后可以搭配番茄酱一起吃,酸爽!

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