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钵仔糕

来源:未知 时间:2018-05-28 11:27

7.3

综合评分

36

人做过这道菜

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Queenlykay

这是儿时的味道,奶奶背着我去市场,总会给我买个钵仔糕,记忆里甜甜的味道并不像现在半透明跟Q弹的木薯粉做成的钵仔糕,但却是我吃过最好吃的小吃。

用料

粘米粉

200克

480克

170克

钵仔糕的做法

粉用200克水搅拌,剩下的水280g用来煮糖,然后糖水倒在开好的粉浆里,搅拌,倒在抹了油的模具里。

大火蒸10-15分钟,脱模就可以了