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瓠瓜烧豆腐 ????

来源:未知 时间:2018-04-18 17:51

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一匙蔬饭

夏天来了,正是瓠瓜上市的季节,清甜的瓠瓜配上外酥里嫩的豆腐,整个夏天都完美了!

用料

瓠瓜

半根

老豆腐

一块

青美人椒

1根

生抽

适量

适量

适量

3片

香油

适量

花椒油

适量

豆瓣酱

适量

水淀粉

适量

瓠瓜烧豆腐 ????的做法

准备好所有食材

老豆腐切块,瓠瓜切小块,美人椒切斜刀,姜切片备用。

平底锅烧热放油将豆腐炸至两面金黄

炸好后捞出备用,另起油锅加热放入姜,豆瓣爆香,下入豆腐和瓠瓜翻炒,加入适量纯净水,煮3分钟,再加入生抽,适量白糖调味,拌匀,最后淋入水淀粉后加入香油和花椒油出锅