当前位置: 主页 > 两性健康 > 正文

拔丝红薯

来源:未知 时间:2018-04-18 11:05

7.3

综合评分

1686

人做过这道菜

收藏

林冰儿

用料

红薯

白糖

色拉油

拔丝红薯的做法

红薯去皮切块沥干水份备用,锅中下色拉油烧热

油烧到六成热时下红薯块不断翻炒

炸至两黄金黄时沥油捞出备用

锅中留底油

加入白糖

用铲子不断的搅拌

至糖炒化并变成深色至起泡

下入红薯块快速翻炒

至糖液均匀的包裹住红薯即可

小贴士

1、红薯块沥干水份后再下锅炸,以名溅油,我就被烫了个泡,呵呵

2、白糖要炒至起泡再下红薯块,我这次炒的还是差了点儿

3、做好的拔丝红薯要趁热吃,凉了就弄不动了